Was ist dran an Biolebensmitteln?
Spätestens seit dem BSE- und dem MKS-Skandal machen sich auch die letzten Bundesbürger Gedanken darüber, was sie essen. Die Bio-Läden und die Öko-Bauern mit Direktvertrieb machen seither Umsätze, wie noch nie zuvor. Doch nur zwischen 1,5 und 3 Prozent des deutschen Lebensmittelumsatzes wird heutzutage mit Öko-Produkten erzielt. Kein Wunder: denn Öko-Fleisch ist rund 70 Prozent teurer als die konventionelle Konkurrenz.
Doch was ist dran an den Öko-Lebensmitteln, was unterscheidet sie von den anderen? Sind die Unterschiede messbar? Was ist überhaupt Qualität bei Lebensmitteln, wie sind die Unterschiede bei ökologischen und konventionell erzeugten Lebensmitteln? Was können, was wollen wir heutzutage noch ohne Bedenken essen? Fragen, die dieser Film beantwortet.
